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Brioches

Quoi de plus agréables que des brioches pour un gouter,ou un petit-déjeuner.

ET en ce mois sacré c’est l’idéal pour le Shor, je les ai prépare cet après midi. Vraiment facile a faire.

Ingrédients: pour 9 brioches moyennes

  • 1/2 verre de lait tiède
  • 1CS levure de boulanger
  • 1CS sucre
  • 1/2 verre d’huile
  • Vanille
  • 1 œuf
  • 500g farine
  • 1/2 paquet de levure chimique

Préparation:

  • Mélanger au fouet tous les ingrédients sauf farine et levure chimique
  • Ajouter la farine petit à petit avec la levure chimique
  • Pétrir délicatement
  • La pâte doit être molle et un peut collante
  • Laisser reposer 30min
  • Préchauffer le four à 220°
  • Enduire vos mains d’huile
  • Former des petites boules
  • Disposer sur un plat allant au four beurré, couvrir avec un linge propre et laisser reposer 1h
  • Badigeonner de jaune d’œuf et décorer avec des grains de sésames
  • Enfourner jusqu’à qu’elles soient bien dorées.

Categories: Patisserie, Recettes

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