Châtaignes au four

Châtaignes au four

Il y a beaucoup de personnes qui mangent les châtaignes crus, et ce n’est pas très bon. par contre une fois cuit le gout diffère complètement, et la meilleure manière de ressortir le parfum et le gout des châtaignes c’est de les cuire au four.

Par contre les éplucher est un vrai casse tête, mais en les cuisant au four, on se débarrasse facilement de la première peau, et meme de la deuxième, si ils sont toujours chauds. mais une fois refroidi il est quasi impossible d’enlever la couche interne. petite astuce, une fois la peau externe retirée à l’aide d’un couteau, mettez vos châtaignes dans un four à micro ondes pendant 30 secondes à 1 min, et comme par magie la peau s’enlève très facilement.

Le seul ingrédient dont on a besoin pour cette recette c’est bien le châtaigne, c’est tout.

 Châtaignes au four

Châtaignes au four

 

Préparation:

  • Préchauffer le four à 200°
  • Laver les châtaignes et laisser bien sécher
  • Avec un couteau bien aiguisé inciser le haut de chaque châtaigne
  • Mettre sur un plateau allant au four
  • Cuire pendant 20 à 25 Minutes
  • Jusqu’à ce qu’il prennent une couleur doré.
  • Avec l’aide d’un couteau retirer la peau externe, et avec les doigts effriter la peau interne
  • A déguster immédiatement

Categories: Sain

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