clafoutis aux fraises

Clafoutis aux fraises

Vous le savez déjà, j’adore les fraises, et ce que j’adore le plus c’est les cuisiner sous différentes couture.

Aujourd’hui j’ai choisi de faire un clafoutis, le dessert préféré de ma maman et le mien aussi.

Le clafoutis est un gâteau assez particulier car il se rapproche de la texture d’un flan.

vous pouvez remplacer les fraises par des figues, cerises, framboises, laissez faire votre imagination.

clafoutis aux fraises

clafoutis aux fraises

Ingredients (6 personnes):

  • 100 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 4 oeufs
  • 35 g de beurre fondu
  • 1cc vanille
  • 30 cl de lait
  • 250 g de fraises

Préparation:

  • Battez les œufs avec le sucre et vanille
  • Ajouter la farine, puis le beurre fondu et le lait
  • Mélangez jusqu’à obtention d’une pâte bien lisse et fluide
  • Déposez les fraises coupées en morceaux dans un plat beurré
  • Ajouter dessus la pâte
  • Cuire pendant 20 à 30 min
  • Retirez du four, lorsque c’est doré

 

Categories: Recettes

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