Croques monsieur

5 idées de Croque-Monsieur à essayer

Le croque-monsieur est un sandwich à base de deux tranches de pain demi garnis avec différents aliments.
Il y a mille et une recette de croque-monsieur, je vous donnerais quelques variantes, les plus simples à réaliser, et à vous de les adapter à votre gout.
La particularité du croque-monsieur est qu’il est réalisé à l’aide d’une machine similaire à un pressepanini, qui presse le sandwich, ce qui lui donne un aspect fermé et bien doré.
Cependant, si vous ne possédez pas de machine à croque-monsieur, pas de panique, une poêle et un couvercle plat feront très bien l’affaire. il vous suffit de badigeonner les côtés du sandwich de beurre, et de le mettre dans une poêle, puis de couvrir le sandwich avec un couvercle plat et de mettre un poids dessus afin de presser le sandwich, une fois doré, on le retourne, et on répète l’opération de l’autre côté.

Croques monsieur

Croques monsieur

Ingrédients de base :

  • Pain de mie
  • Beurre

1.Croque-monsieur aux œufs
ingrédients :

  • Jaune d’Œufs
  • Gruyère râpé ou en lamelles
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faire chauffer la machine à croque-monsieur, puis à l’aide d’un pinceau doux, badigeonner les plaques de beurre
  • Disposer les tranches de pain sur un plan de travail, poser délicatement le jaune d’œuf sur la tranche de pain sans la briser (si elle se brise ce n’est pas grave, étalez-la sur la tranche)
  • Saler poivrer, et ajouter le gruyère
  • Poser l’autre tranche dessus, et mettre le tout dans la machine
  • une fois dorés, sortez le de la machine et mettre sur une grille
  • A consommer immédiatement

2.Croque-monsieur tomates oignon
ingrédients :

  • Jaune d’Œufs
  • Tranches de tomates
  • tranches fines d’oignon
  • Gruyère râpé ou en lamelles
  • sel, poivre

Préparation:

  • Disposer les tranches de pain sur un plan de travail, poser une tranche de tomates, puis une tranche d’oignon sur la tranche de pain, disposer le jaune d’œuf sur le tout
  • Saler poivrer, et ajouter le gruyère
  • Poser l’autre tranche dessus, et mettre le tout dans la machine
  • une fois dorés, sortez le de la machine et mettre sur une grille
  • A consommer immédiatement.

3.Croque-monsieur au poulet fumé, salami, paté de volaille
ingrédients :

  • Tranches de poulet fumé
  • Gruyère râpé ou en lamelles
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faire chauffer la machine à croque-monsieur, puis à l’aide d’un pinceau doux, badigeonner les plaques de beurre.
  • Disposer les tranches de pain sur un plan de travail, poser une tranche de poulet fumé sur la tranche de pain
  • Saler poivrer, et ajouter le gruyère
  • Poser l’autre tranche dessus, et mettre le tout dans la machine
  • une fois dorés, sortez le de la machine et mettre sur une grille.
  • A consommer immédiatement.
  • Vous pouvez aussi utiliser du salami, pâté de volaille..etc.

4.Croque-monsieur au poulet
ingrédients :

  • Morceaux de blanc de poulet cuit
  • Tranches de tomates
  • Gruyère râpé ou en lamelles
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faire chauffer la machine à croque-monsieur, puis à l’aide d’un pinceau doux, badigeonner les plaques de beurre.
  • Effriter le poulet avec les doigts, ou bien le mixer
  • Disposer les tranches de pain sur un plan de travail, poser du poulet, puis une tranches de tomate sur la tranche de pain
  • Saler poivrer, et ajouter le gruyère
  • Poser l’autre tranche dessus, et mettre le tout dans la machine
  • une fois dorés, sortez le de la machine et mettre sur une grille.
  • A consommer immédiatement.

5.Croque-monsieur au 3 fromages
ingrédients :

  • Bleu ou roquefort
  • camembert
  • Gruyère râpé ou en lamelles
  • sel, poivre

Préparation:

  • Faire chauffer la machine à croque-monsieur, puis à l’aide d’un pinceau doux, badigeonner les plaques de beurre
  • Disposer les tranches de pain sur un plan de travail, étaler le roquefort ou le bleu, ajouter deux tranches de camembert, puis le gruyère sur la tranche de pain
  • Saler poivrer
  • Poser l’autre tranche dessus, et mettre le tout dans la machine
  • une fois dorés, sortez le de la machine et mettre sur une grille.
  • A consommer immédiatement.

Categories: Economique, Idées Cuisine, Rapide, Recettes, Sandwichs

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