khbiza maadnous (maakouda)

khbiza maadnous (Maakouda)

Quand j’ai pas le temps ou pas grand chose dans le frigo et que je veux un déjeuner léger et rapide je cuisine cette recette

Khbiza maadnous et tout simplement une omelette avec des cubes de pomme de terre fris parfumé au persil

khbiza maadnous (maakouda)

khbiza maadnous (maakouda)

 

Ingrédients (2 personnes):

  • 2 pomme de terre
  • 4 oeufs
  • Persil haché
  • Sel poivre

Préparation :

  • Coupez la pomme de terre en cubes
  • Frire les cubes
  • Égouttez les
  • Les mettre dans une poêle antiadhésive sur feu moyen
  • Casser les oeufs dans un bol, les battre avec le sel, poivre et persil
  • Versez la préparation aux oeufs sur les pommes de terre
  •  Dès que les oeufs devienne doré en dessous, prenez un plat plus grand que la poêle, couvrez avec la poêle et renversez le contenu de la poêle sur le plat
  • Remettre le contenu dans la poêle afin que l’autre côté de l’omelette cuise
  • Une fois l’autre côté cuit retirez de la poêle
  • Mettre sur un plat
  • Parsemez de persil haché
  • Servir à chacun une part

Categories: Cuisine Traditionelle Algérienne, Economique, Rapide

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