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Mini tartelettes au chocolat en 5 min

Des mini tartelettes au chocolat ultra facile à réaliser en 5 min, oui vous avez bien entendu. et seulement avec 3 éléments : des fonds de mini tartes en pâte sablée, du chocolat et de la crème liquide, c’est tout. et croyez-moi c’est délicieux.

Si toute fois vous n’avez pas de fonds de tartes, vous pouvez les réaliser vous même, très facile suivez juste les instructions en bas.

Mini tartelettes au chocolat

Mini tartelettes au chocolat

Ingrédients:

  • Mini tartelettes (30)
  • 150 g de chocolat noir
  • 15 cl de crème liquide
  • 20 g de beurre
  • 25 g de noix concassées

Pâte sablée :

  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 50 g de sucre glace
  • 1 jaune d’œuf
  • 30 g d’eau froide (1 coquille d’œuf)
  • 1 pincée de sel fin

Préparation:

  • Sabler la farine et le beurre
  • Ajouter le sucre glace
  • Ajouter le jaune d’œuf et l’eau froide, puis une pincée de sel
  • Mélanger avec le bout des doigts pour réunir tous les ingrédients et dès que vous voyez que la pâte se forme arrêter de mélanger sinon elle va devenir trop élastique
  • Réunir le tout sur un papier film. mettre au frais 30 minutes au réfrigérateur
  • Préchauffez le four à 180°C
  • Déroulez la pâte sablée et coupez 30 ronds de 4,5 cm de diamètre à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre
  • Disposez-les dans des moules a muffins ou des mini moules à tartelettes
  • Piquez très légèrement la pâte à l’aide d’une fourchette.
  • Enfournez jusqu’à ce que la pâte soit légèrement dorée.
  • Laissez refroidir légèrement.
  • Pendant ce temps mettez la crème liquide dans une casserole et portez-la à ébullition à feu moyen.
  • Retirez du feu et incorporez le chocolat coupé en petits morceaux.
  • Remuez jusqu’à ce que le chocolat soit totalement fondu.
  • Ajoutez le beurre et remuez jusqu’à ce que la crème soit bien homogène.
  • Versez une grosse cc de ce mélange au chocolat dans chaque empreinte.
  • Mettez au réfrigérateur, afin que la garniture durcisse.
  • Sortez les mini-tartelettes du réfrigérateur 5 min avant de les servir et saupoudrez-les de cacahuètes

Categories: Desserts, Rapide

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