Pâte à pistaches

Pâte à pistaches

Vous connaissez le beurre de cacahuètes, sucrerie préféré des américain, il est vrai qu’il est super bon, personnellement j’adore, on peut le faire à la maison, avec 2 ingrédients et très facilement et voici la recette.

En tartines ou gâteau, c’est toujours une bonne alternative à la confiture.

J’avais des pistache sous la main, quand je me suis dis, que se serais bon d’avoir une pâte à tartiner à base de pistaches, et pourquoi pas, s’il y en a à base de cacahuètes ça devrais le faire aussi en pistaches.

Et j’ai appliqué la même recette que celle aux cacahuètes, et j’ai obtenu un pure délice; je me suis régalé.

Pâte à pistaches

Pâte à pistaches

Ingrédients:

  • 2 verre de pistaches
  • 1cs miel
  • 1 pincée de sel

Préparation:

  • Mettez les pistaches au four 150° jusqu’à ce qu’elle prennent une couleur doré, surveillez souvent afin de ne pas le bruler.
  • A l’aide d’un torchon, séparer les pistaches de leurs peau, c’est pas grave s’il en reste un peu
  • A l’aide d’un mixeur, broyer les pistaches très finement, cela prends du temps environs 15 à 20min
  • Procédez avec des poses afin de ne pas bruler votre robot
  • Une fois les pistaches réduites en pâte, ajouter le miel et mixer encore
  • Mettez le tout dans un bocal et conserver à température ambiante
  • temps de conservation 1 semaine.

 

 

Categories: Patisserie, Recettes

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *