pâte à pizza

Pâte magique

Je tiens cette recette de ma maman chérie. C’est une pâte à pizza à la base, qu’on peut utiliser pour réaliser des pizzas, mais aussi des chaussons (Recette ici), et même des boureks. Une pâte magique.

pâte à pizza

pâte à pizza

Ingrédients:

  • 1 Verre de lait
  • 1 Oeuf
  • 1 CS sucre
  • 1 CC Sel
  • 1 CS Levure de boulanger
  • 2 CS Huile
  • 500 g farine

Préparation:

  • Mélanger tout les ingrédients liquide avec un fouet afin d’avoir un mélange homogène
  • Ajouter la farine d’un coup, et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte très lisse
  • Laisser reposer 30 min
  • Abaisser finement afin de réaliser une pizza, des manchons, ou des soufflés
  • Cuire 20 à 25 mn à 200°

Categories: Pâtes

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