tamina

Tamina

Salut les amis. Cela fait un bon bout de temps que je suis absente. Je. Vous annonce avec bonheur que je suis maman d’une petite fille, et comme le boulot de maman est très prenant je n’ai pas eue une minute à moi pour poster une recette.

Chez nous quand un enfant est est né on a pour coutume de faire un café pour la famille et les amis À son septième jour de naissance pour fêter l’événement

Dans cette fête on sert du café bien sûr accompagnée de gâteaux orientaux et du thé aussi et enfin on termine par la star de l’événement là Tamina.

Et donc aujourd’hui je partage avec vous et avec bonheur cette recette à l’occasion de la naissance de ma fille.

il n’a pas de mesures précises pour réaliser cette recette, cependant sachez que la quantité de beurre utilisée doit être le double du miel

tamina

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Ingrédients(pour 4 personnes):

  • Un petit bol de semoule moyenne
  • Du miel
  • Du beurre
  • Fleur d’oranger
  • Mélange d’épices hror (cannelle; clous de girofle; galanga; gingembre…etc)

préparation:

  • Faites dorer la semoule dans une poêle; laisser refroidir
  • Faites fondre le beurre dans une casserole
  • Ajoutez-y du miel et une pincée d’épices
  • Diluer légèrement avec de l’eau de fleur d’oranger
  • Hors du feu; et enfin ajouter la semoule petit à petit; le mélange doit être un peu liquide pas trop non plus
  • Servir dans des jolies assiettes ou dans de petit ramequins
  • Décorez avec de la halwa turc et dragées ou des noix; et faites des petits dessins avec de la cannelle en poudre
  • Servir aussitot.

Categories: Recettes

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