Gratin aubergines courgettes au mozzarella

Gratin d’aubergines et courgettes au mozzarella

Pour les amateurs de fromage tel que la mozzarella, ceci est le plat parfait pour vous, des tranches d’aubergines et de courgettes grillés à l’huile d’olive, accompagné de mozzarella, un mélange parfait pour les gourmands.

Gratin aubergines courgettes au mozzarella

Gratin aubergines courgettes au mozzarella

Gratin aubergines courgettes au mozzarella

Gratin aubergines courgettes au mozzarella

Ingrédients (2 Personnes)

  • 2 grosses aubergines
  • 3 courgettes
  • mozzarella
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d’olive

Préparation:

  • Couper les légumes en lamelles de 3 a 4 mn dans le sens de la longueur
  • Faite chauffer un grill ou une poêle
  • Badigeonner d’huile d’olive avec un pinceau
  • Mettre les lamelles de légumes et laisser dorer des deux cotes saler et poivrer
  • Dans un plat a gratin
  • Disposer une couche d’aubergine
  • Puis dessus une couche de courgettes
  • Puis une couche de mozzarella
  • Répéter l’opération jusqu’à épuisement des légumes
  • Mettre au four a 180° jusqu’à ce que ce soit bien dore
  • Servir aussitotd

Categories: Gratins, Légumes, Recettes

3 comments

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *